Cotización del maíz. Actualizado Verano 2018

Cotización del maíz

Como cualquier otro cereal, el maíz lleva sufriendo variaciones en su precio tanto a nivel estatal como mundial desde tiempos inmemoriales. Los recortes o aumentos de producción, factores ambientales, devaluación de la moneda, crisis, etc. Son muchos los factores que acaban variando el valor medio anual de cada cereal, y cambian la cotización del maíz.

Un ejemplo de ello es la crisis alimentaria de 2007, que provocó un aumento del precio de este tipo de cereal hasta estabilizarse 5 años después, a mediados de 2012. ¿Pero cómo ha evolucionado el precio de este recurso?¿Por qué varía el precio de las materias primas? Sigue leyendo y encuentra la respuesta a esa y otras preguntas.

Evolución del precio del maíz

Desde la última gran subida que experimentó el precio del maíz, pasado julio de 2012, y una vez se estabilizó en unas cuotas de mercado de entre 150 y 200 euros, ha seguido manteniéndose hasta ahora, verano de 2018, a nivel estatal.

Cotización del maíz

A nivel mundial, el precio medio del maíz varía algo más, bajando y subiendo de 150 euros la tonelada.

Cotización del maíz

Si se superponen ambas tablas, puede observarse que, pese a algunas discorcondancias en algunos momentos, las tablas siguen un patrón similar. Esto es fruto de la internacionalización de precios. Otro dato relevante es, que el precio del maíz en España es alto si se compara con la media mundial. De hecho, el valor del maíz en países europeos con una renta per cápita mucho mayor que la española (cómo es el caso de Francia), es inferior. El valor medio por tonelada del maíz en Francia está establecido en 166,16 € mientras que, en España, el valor varía entre 176 y 189€.

Cotización del maíz a nivel mundial

La cotización del maíz a nivel mundial varía según la producción anual y el estado económico en el que se encuentra el país. Es por eso por lo que podemos encontrar países como Estados Unidos, donde el valor del maíz autóctono es muy inferior al español.

Cotización del maíz

Fruto de sequías, un cambio climático que parece inevitable, catástrofes naturales y la especulación, acaban por aumentar el precio, acrecentando la problemática del hambre y la crisis.  El ejemplo más claro de esta problemática es el país del continente americano, Argentina.

Los países dominantes acaban por copar el mercado, manteniéndose constantes en sus precios, y aprovechando las catástrofes naturales y crisis de estos últimos años en los países menos desarrollados.

Cotización española del maíz

En la tabla que puedes encontrar más abajo, puede observarse una estabilidad en los precios del mercado español, con respecto al último año. También es cierto que el valor ya es muy superior al límite europeo y al mundial. Badajoz es sin duda, la ciudad con el precio más disparado, 189€ por cada mil kilos. La frontera por debajo de los 150€/tonelada, es la barrera que España, no consigue reducir desde 2011.

Cotización del maíz

Volumen mundial de producción de maíz

Es evidente el implacable avance de Estados Unidos en la producción de este cotizado cereal. Año tras año bate récords en producción de maíz, seguido por mucho, de China. Como hemos hablado antes, la crisis en países menos desarrollados disminuye la producción y aumenta el precio y del cereal local, viéndose obligados estos, a importarlo.

Es una de las razones por las que, el precio del maíz sube a pasos agigantados en unos países, mientras que Estados Unidos mantiene sus precios.

Cotización del maíz

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